YARRAH ヤラーオーガニックペットフード　ＹＡＲＲＡＨのこんなとこ知ってみたい

	ヤラーはオランダのオーガニック団体「skal・スカール」の認定を受けたオーガニックペットフード。もちろん原材料もオーガニックの認定を受けた（魚介類を除く）もののみを使用しています。自社基準ではなく第三者機関が認定したフードなので安心してペットに与えることができます。
	｜ＴＯＰ｜商品説明｜

ＹＡＲＲＡＨのこんなとこ知ってみたい

　ヤラーは絶えず成長し続けている若い会社です。会社は2002年12月大型施設へと移転致しました。それはフードの生産だけでなく、耐久性を持ち環境にやさしい資源を利用することに焦点をおくという会社のポリシーにもあります。また会社はエネルギー使用を最小限にすることに大変努力をしております。例えば、オフィスは地面から直接汲み出された地上熱を利用して暖められます。

オーガニックペットフードの強い成長

EU内では様々なオーガニック品質マークがあります。一部のマークは民間所有であり、他は政府発行です。EU内での例をあげると

・ EKO品質マーク；Skal管理組織の民間所有

・ Bio保証ラベル；Bio保証協会の民間所有

・ ABマーク（農業バイオロジック）；フランス政府に属す

・ SAマーク；イギリス、土壌協会の民間所有

・ドイツは様々な認証機関をもつ。EU規則に従った商品はBiosiegelマークの貼付を許下される

・イタリアは様々な認証機関をもつ
品質マークの所有者は品質マークの貼付した商品が規則通りにオーガニック製造工程の要求を満たしているかを判断する一人です。

製造工程

　オーガニック商品は、その製造工程上要求されている条件を満たすことが必要とされます。ヤラーがオーガニック商品に使用している製造ラインはノンオーガニック製品の製造にも使用されます。製造が始まる前、ノンオーガニック原料のコンタミネーションを防止する為、製造ラインをまず始めに徹底的に清掃しなければなりません。

　ペットフードに使用されている原材料が必ずしも同じオーガニック農場から入手可能とは限りません。この理由により代替品は同じ性質をもち、それもまたオーガニックでなくてはなりません。完全なオーガニック商品を製造するため、たった一つの細部も見過ごしてはなりません。例えば商品を簡単に型から取り外すための油でさえもオーガニックになります。

トレーサビリティ

近年ペットフード産業では、トレサビリティの重要性が増加し続けています。これはここ何年かオーガニック商品の分野でもうすでに規準となりました。全工程（農作物の成育から最終商品まで）は絶えず厳しく監視されます。商品は確かにオーガニックであると証明出来るでしょう。この理由により製造工程の各段階は、100％トレサビリティを保証するため、注意深く正確に記録されます。

販売チャネル

　ヨーロッパでは、ヤラー商品は自然食品店、ペット専門店やスーパーマーケットで売られています。また他の国では市場へ自身特有のアプローチが必要とされています。スーパーマーケットで販売されている英国自然食品産業とは対照的に、ドイツの自然食品市場は大きく成長しています。フランスは大きな市場であり、自然食品店もまた販売チャンネルの全てで突き出ており高い販売量をもたらしています。オランダでは商品は一般的に自然食品店によって売られています。

　オーガニック商品市場の発展により、ヤラーは商品の販売に加えて流通チャネルの２つの観点から変化する消費者の必要性に応じて投資し続けなければなりません。各国において、チャネルは対象グループに合わせます。特有のグループに基づいて要求を満たすよう商品を調節する必要もあります。商品を買う人はしばしば彼ら自身が口にするものに対して非常に強い意識をもっています。バイヤーの一部はベジタリアンを強く商品支持しています。

　これから、会社は商品の最適な組み合わせを調査し続け、取り扱っていくでしょう。

将　来

　変動する社会環境の中、ヤラーは経営されています。オーガニック商品市場が成長し続けるていますが、しかしその法や規則もまたこの成長と共に絶えず厳しくなっています。早くからから管理下での製造工程で製造してきたという事実から、この変動する社会環境の中でヤラーは生産工程を柔軟に調節出来る立場にいます。新商品は開発され、そして原料がどこで必要か改良し適応されます。

　なぜならば商品のほぼ90％がヨーロッパ内の国やアジアへ輸出されているからです。会社は変化する国家規則や習慣に応じ調節可能でなければならないからです。

　ヤラーの目標は毎年約25％総売上高増加の達成です。

　ヤラーオーガニックペットフードの創業者かつオーナーである、ヤンヤープ･ローエンビンクは、彼自身オーガニック製品の熱烈な消費者です。彼のバーニーズ･マウンテン･ドック；ダノに与えるオーガニックドックフードがないことを知り、彼は12年前オーガニックペットフードを自ら売り始めることを決意しました。この12年で、ヤラーは、ヨーロッパのオーガニック･ドックフードとキャットフード部門において、市場リーダーになるまでに成長してきました。ヤラーは犬猫ドライフード、ウエットフードにおいて数多くのオーガニック製品を取りそろえています。

YARRAH　；　高品質ブランド

ヤラーは、市場で現在販売されている最高級プレミアム製品に十分に匹敵します。ヤラーは自社でオーガニック原料(その大半は人間用と同等の高品質)を購入しています。これによって高い品質を維持することが可能になります。また、全ての原料は生産者までさかのぼり追跡可能です。フードの主なタンパク質の供給源は鶏肉です。

　動物性タンパク質は全て同品質とは限りません。鶏肉は非常に高品質なタンパク源です。多くの犬猫にとって鶏肉は嗜好性の高いものです。缶詰には海藻とスピルリナを加えおり、疾病に対する抵抗力を増強させ、かつ活力を促進する役目をし、激しい運動や病後の回復に役立ちます。フードはすべて総合栄養食であり、必要なビタミン・ミネラルおよびアミノ酸を適切な割合ですべて含み、犬猫の必要量を満たしております。

　全ての工程(農作物の成育から最終製品まで)は、絶えず厳密に監視されます。すなわちどの工程中でも、製品はオーガニックであると証明することができなければなりません。このため、生産工程中の各段階において100%追跡可能にする、注意深い正確な記録を保持しなければなりません。

　オーガニック製品を他のスーパープレミアム製品と何で見分けるの？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　●　合成着色料、芳香剤および香料無添加
　●　抗生物質、除草剤、殺虫剤の残留物フリー（下記参照）。
　　　　　　
　　各国にて、オーガニック商品の品質や信頼性を保証する幾つか
の認証機関があります。Skalはオランダで唯一の認証機関で、他国でもいくつか定評のある機関があります。

　何年か前、各国はオーガニック製品の製造に関して独自の法律と規則をもっていましたが、現在人間の食物に関しては現在EU規則が設けられています。オーガニックペットフード市場はまだ小さいので、ヨーロッパ規則は未だ制定されていません。最低限度として様々な認証機関は、人間用のEU規則に従って適用出来る規則に基づき、認証しています。そしていくつかの機関はそれらより一層厳しい規則を適用しています。

オーガニックって何？

　厳しい法で定められたオーガニック商品の基準を満たした場合のみ商品を「オーガニック」と呼ぶ事ができます。もっとも重要な規則をいくつか記載します

①自然のサイクルを出来る限り維持する。例えば農作物の組み合わせである家畜からの肥料が耕地に使用され、一方でわらのような耕地からの不要物が家畜に使用される、などである。

② 人工肥料や化学植物保護剤（除草剤、殺虫剤）は使用禁止。
　
③ 家畜は出来る限り自然の行い・生活が保たれること。これは、群での飼養、畜舎の十分な採光確保、家畜が外へアクセスできることや成長促進ホルモン・抗生物質の動物への投与禁止、などである。

④ 原材料の処理中、合成芳香剤、着色料、嗜好剤や保存料は添加されない。
⑤ GMOｓ（遺伝子組み換え物質）の使用は禁止。

　しかしながら、他の毒性物質と混合された時の作用について、残留物がどれ程影響をもつのかという点は注目されませんでした。
　様々な独立研究は違う除草剤、殺虫剤からの残留物の蓄積を示しています。

　ビンクセールス社、ヤラーオーガニックペットフードﾞのオーナーは「テーリング社」を買収しました。テーリング社は犬猫アルミカップ製品のオランダペットフード製造業者です。

　この買収によりビンクセールス社は全製造工程において重要な段階を管理することとなります。高品質ペットフードの製造を保証できるといってよいでしょう。

　テーリング社はオーガニックとノンオーガニック分野の犬猫アルミカップ製品の国際的な視野をもつペットフード製造業者です。現在もこれからも完全自動性で新しい機械への投資、8月末のHACCP導入と今年末のBRC導入による高品質基準に見合う要求の品質システムへの投資を続けていきます。

オランダ　　チャネル別オーガニック商品　売上高

「コンビトックス」の影響は事実、人間や動物に有害である可能性があります。

遺伝子組み換え（GMOs）フリー

　遺伝子組み換え（GMOs）はオーガニック農業では禁止されています。地域での食物連鎖において GMOs使用の影響は未だ調査中です。この問題に関する限り、まだ明らかでない疑問点が多く残されています。他の動植物や彼らの環境でそれら農作物の影響は明確でないように、人への組み替え作物の影響は未だ明確ではありません。科学ではこの疑問点への明確な答えを証明されておらず、各国で様々な意見があります。

　ヨーロッパではしばしばGMOsを使用しないこと選択していますが、アメリカ国内での意見はGMOs が無危害だというようにみられます。ヤラーは安全を選択し、この影響に関して不明確な部分がある限り GMOsを使用しません。